Campo2018-09-24T15:58:24+00:00

Campo

CAMPO* to współczesny grill house serwujący argentyńskie steki i autorskie menu z akcentami kuchni Ameryki Południowej.
Gotujemy z sercem – tak jak gotujemy dla naszych rodzin i przyjaciół. W kuchni i na talerzu liczy się dla nas prostota i szczerość. Wierzymy w mądrość natury i w to, że wszystko co dobre pochodzi z miejsc, które sami dobrze znamy. Mięso na serwowane przez nas argentyńskie steki sprowadzamy z hodowli Dietera Meiera OJO DE AGUA położonej w okolicy Balcarce, 400 km na południe od Buenos Aires. Do karty win wybraliśmy wina z charakterem i interesującą historią, doskonale odzwierciedlające terroir, czyli miejsce swojego pochodzenia i unikatowe warunki naturalne, w których powstawały.

* campo – z hiszp. pole, obszar ziemi przeznaczony pod uprawę roślin lub hodowlę bydła

O Campo

Wino

Wybraliśmy wina z charakterem i interesującą historią a przede wszystkim z doskonałym odzwierciedleniem terroir, czyli miejsca swojego pochodzenia i unikatowych warunków naturalnych, w których powstawały.

Szczególną pozycję wśród nich zajmują organiczne wina produkowane przez Dietera Meiera – OJO DE AGUA i PURO w argentyńskim regionie Mendoza.

Wino
Kuchnia

Kuchnia

W kuchni używamy opalanego węglem drzewnym pieca Josper, który osiągając nawet 500°C, nadaje daniom niepowtarzalny, autentyczny smak.

Nasz szef kuchni – Tomasz Nowak wierzy, że pasja, dbałość o każdy detal i świetna praca zespołowa, to klucz do osiągnięcia kulinarnej perfekcji.

Wnętrze

Za konceptem i wnętrzem CAMPO stoją projektanci i architekci z BUCK.STUDIO. Przestronne, utrzymane w ciemnej kolorystyce, wykończone szlachetnymi, naturalnymi materiałami wnętrze i oryginalna identyfikacja wizualna odzwierciedlają autentyczność, szczerość i szacunek do natury – najważniejsze wartości, które definiują Campo. Spójność tej koncepcji została doceniona wygraną w Londynie, w międzynarodowym konkursie WIN Awards jako najlepsze restauracyjne wnętrze świata w 2017 roku.

Zobacz wnętrze
Wnętrze

Kontakt

Godziny otwarcia:
Zapraszamy od 12:00
pn. – czw. do 22:00
pt. – so. do 23:00
nd. do 21:00

T: +48 690 040 333
e-mail: campo@campomoderngrill.pl

Adres:
Campo Modern Grill
ul. Podwale 83
50-414 Wrocław
(budynek OVO, wejście od strony patio)